食品色素，您了解嗎？

中國(guó)人吃東西向來(lái)講究色、香、味，為了更好地優(yōu)化食品的色澤，食品企業(yè)會(huì)在食品生產(chǎn)過(guò)程中加入食品色素。然而，人們?nèi)缃窀幼⒅鼐G色健康，一聽(tīng)到食品里面添加了色素就會(huì)害怕，擔(dān)心色素會(huì)給身體帶來(lái)傷害。那么，食品色素到底是什么？它真的會(huì)傷害到我們的身體嗎？今天紅曲紅色素、紅曲黃色素廠家科隆生物帶大家了解一下。

其實(shí)，食品色素是一種食品添加劑，凡是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許使用的食品色素都經(jīng)過(guò)了安全性評(píng)價(jià)，規(guī)范使用不會(huì)給消費(fèi)者的健康帶來(lái)?yè)p害。國(guó)家對(duì)于在食品上使用的食品色素有較為嚴(yán)格的限制，明確規(guī)定了食品色素的使用原則、允許使用的品種、使用范圍及使用限量或殘留量，只要按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用就一定是安全的。

您可能還會(huì)疑惑，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中有些食品色素并沒(méi)有寫(xiě)清使用限量，只是描述為“按生產(chǎn)需要適量使用”，那也是安全的嗎？答案是安全的。之所以沒(méi)有標(biāo)注使用限量，是因?yàn)檫@些食品色素具有自限性，過(guò)量添加會(huì)影響食品品相和口感，廠家生產(chǎn)時(shí)，只要工藝要求達(dá)到了就不會(huì)多加，不會(huì)用到產(chǎn)生健康損害的量。

所以說(shuō)，合理使用食品色素不僅安全，而且有些食品色素還具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生理活性。如廣泛用于果汁飲料的紅曲紅色素、紅曲黃色素、β-胡蘿卜素著色劑。

廣東科隆生物科技有限公司，把產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品安全視為公司的生命線(xiàn)，生產(chǎn)的所有產(chǎn)品均按國(guó)家《食品安全法》的要求，申領(lǐng)生產(chǎn)許可證（生產(chǎn)許可證號(hào)：粵XK13-217-00349，紅曲黃色素SC20144070500768），對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照ISO9001的要求，嚴(yán)格控制、層層把關(guān)。公司建立了完善的管理控制體系，配備高學(xué)歷、高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)人才及優(yōu)異的檢驗(yàn)儀器（如HPLC ），確保出廠的產(chǎn)品質(zhì)量保證、安全可靠、精益求精、用戶(hù)滿(mǎn)意，歡迎各界咨詢(xún)了解。

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