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[行業(yè)新聞] 食用色素到底有沒有害？

近期，食品藥品監(jiān)管部門抽檢發(fā)現(xiàn)，部分水果制品存在著色劑超范圍、超限量使用的問題。什么是著色劑?在食品工業(yè)中如何應用?國內外有哪些相關的法規(guī)標準?日前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布2016年第8期《食品安全風險解析》，組織有關專家解讀“著色劑
發(fā)布時間：2016-07-06 點擊次數(shù)：1357

[行業(yè)新聞] 水果掉色就一定是人工染色嗎？

平時，我們在家洗水果，總是會發(fā)現(xiàn)有些水果在清水里浸泡一會，整盆水就變成和水果外表皮相似的顏色。有的人就會驚呼是不是上當受騙了，于是，關于水果“染色”的傳聞也不時在電視、電臺、微博、微信等平臺上快速傳播，以至于消費者不知道怎么挑選放心水果。那
發(fā)布時間：2017-06-03 點擊次數(shù)：1433

[行業(yè)新聞] 以食品之名：給你點顏色看看

食品的世界是五顏六色的，這是因為它們含有各種不同的色素。一提到“色素”，大多數(shù)人都會直搖頭：“有色素的食物要少吃，不健康！”。誠然，近年來爆出的食用色素超標問題屢見不鮮，月餅、罐頭、鹵味、牛肉干……各種各類的食品都“榜上有名”，而前幾天爆出
發(fā)布時間：2018-06-04 點擊次數(shù)：1325

[瓜果知識] 我國天然色素行業(yè)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)并存

導讀：新的統(tǒng)計信息表明，全球食品添加劑市場規(guī)模約為300億美元，年增長率在3%—4%，天然色素的使用量每年更是以10%—20%的幅度增長。為滿足這一增長需求，珠海雅富集團致力于生產(chǎn)天然色素精制產(chǎn)品，為客戶提供天然色素應用的解決方案，其主張和
發(fā)布時間：2019-01-16 點擊次數(shù)：1837