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標(biāo)簽：合成色素

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分類：

  • [行業(yè)新聞] 天然色素與合成色素各有優(yōu)缺點(diǎn)

    食用色素的主要功能是給食品著色，它分為天然色素和合成色素，兩者各有優(yōu)缺點(diǎn)。天然色素天然色素多來自于動(dòng)植物，除藤黃外，其余對(duì)人體無毒害，安全性高。大多數(shù)天然色素具有生物活性，如β-胡蘿卜素、維生素B2等，具有營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化作用。天然色
    發(fā)布時(shí)間：2018-06-04   點(diǎn)擊次數(shù)：1923

  • [行業(yè)新聞] 別讓合成色素的名字騙了你

    山梨酸鉀（山梨酸）在常用防腐劑中排名老二，同樣，山梨酸也有一些別名，如己二烯酸、清涼茶酸、丙烯基丙烯酸等。山梨酸鉀是一種國際公認(rèn)的安全高效的防腐劑，可以參與體內(nèi)正常代謝，其毒副作用甚至比維生素C還要低，防霉效果是苯甲酸鈉的5至10倍。山梨酸
    發(fā)布時(shí)間：2018-06-04   點(diǎn)擊次數(shù)：1401

  • [瓜果知識(shí)] 部分水果制品“著色劑”超標(biāo) 天然色素正在替代合成色素

    從國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)獲悉，近期食藥監(jiān)管部門抽檢發(fā)現(xiàn)，部分水果制品存在“著色劑”超范圍、超限量使用的問題。專家提醒消費(fèi)者：消費(fèi)者應(yīng)理性看待著色劑，不要過度追求食品“顏值”。??據(jù)食藥監(jiān)總局披露的201
    發(fā)布時(shí)間：2016-07-20   點(diǎn)擊次數(shù)：1794

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