食用色素，你的誤解有多深？

發(fā)布日期：2019-09-03 作者：點擊：

食用色素有害嗎？您對它的誤解到底有多深？本期《食事藥聞會客廳》，廣東科隆生物科技有限公司帶您走出誤區(qū)。

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正確認(rèn)識食用色素

1、食用色素目前全世界范圍內(nèi)有60多種，分為天然和人工合成兩大類。天然的取材于植物、動物或微生物，如紅曲米、姜黃等。人工合成的食用色素常用的有胭脂紅、落日黃、莧菜紅等。

2、食用色素是食品添加劑的一類，都通過風(fēng)險評估制定了限量標(biāo)準(zhǔn)，因此面對食用色素不必緊張，規(guī)范使用是安全的。

3、如何選購含有食用色素的食品：首先，選擇正規(guī)銷售渠道購買食品，看清標(biāo)簽辨別其生產(chǎn)是否規(guī)范。其次，不過度追求食品色澤。注意識別“超范圍使用”和“非法添加”，如玉米面添加檸檬黃屬于超范圍使用食用色素，饅頭添加吊白塊屬于非法添加。

廣東科隆生物科技有限公司，把產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品安全視為公司的生命線，生產(chǎn)的所有產(chǎn)品均按國家《食品安全法》的要求，申領(lǐng)生產(chǎn)許可證（生產(chǎn)許可證號：粵XK13-217-00349，紅曲黃色素SC20144070500768），對產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照ISO9001的要求，嚴(yán)格控制、層層把關(guān)。公司建立了完善的管理控制體系，配備高學(xué)歷、高素質(zhì)的專業(yè)人才及優(yōu)異的檢驗儀器（如HPLC ），確保出廠的產(chǎn)品質(zhì)量保證、安全可靠、精益求精、用戶滿意。